Die Speisekarte des Chalets
Traditionelle französische Küche und Savoyer Spezialitäten
Entdecken Sie unsere gesamte Speisekarte im Chalet Saint-Michel. Von großzügigen Vorspeisen bis zu Savoyer Spezialitäten, über unsere Auswahl an Fleisch und Fisch, bietet Ihnen unser Team seit 1993 eine authentische und schmackhafte Küche.
Für ein komplettes Menü zu erschwinglichen Preisen, schauen Sie auch unsere Chalet-Menü, Gourmet-Menü und Berg-Menü. Unsere Weinkarte ergänzt perfekt unsere Gerichte.
🥂 Unsere Aperitifs
Unsere Whiskys
🍹 Unsere Cocktails
4 cl Alkohol pro Cocktail
Aperol Spritz
9,00€Aperol, Prosecco, Sprudelwasser, Orangenscheibe
Bombay Sapphire Tonic
9,50€Gin Bombay Sapphire, Tonic, Zitronenscheibe
Saint-Germain
11,00€Likör St-Germain, Prosecco, Sprudelwasser, Zitronenscheibe
Mojito
9,00€Rum, Limette, frische Minze, Soda, Rohrzucker
Gin Fizz
9,00€Gin, Zitronensaft, Soda, Rohrzucker
Irish Coffee
9,00€Kaffee, Whisky, Schlagsahne, Rohrzucker
Glacial
9,00€Wodka, Erdbeersirup, Zitrone, Rohrzucker
Limousine
9,00€Rum, Bananenlikör, Ananassaft, Grenadinesirup
Alkoholfreie Cocktails
Virgin Mojito
7,50€Soda, Limette, frische Minze, Rohrzucker
Karibische Liebkosung
7,50€Passionsfrucht, Ananas, Mango, Vanille, Grenadine
Paradies Punch
7,50€Aprikose, Apfel, Zitrone, Zimt
💧 Erfrischungsgetränke
🍺 Die Biere
Vom Fass
Flaschenbier
🥗 Vorspeisen
Savoyer Tartine mit Salat
15,50€Reblochon, Raclette, Crème fraîche, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck
Hausgemachte halbgegarte Foie Gras Terrine
15,90€Mit Schalotten-Rosinen-Chutney
Überbackene Zwiebelsuppe
9,90€Die Hausspezialität
Schinken-Crêpe mit Béchamel überbacken
10,90€Wurstteller
13,70€Auswahl französischer Wurstwaren
6 Schnecken mit Knoblauchbutter
9,90€Burgunder Schnecken
12 Schnecken mit Knoblauchbutter
15,50€Burgunder Schnecken
Tomaten-Mozzarella-Salat
11,50€Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Lachs-Kartoffel-Olivenöl-Salat
12,90€Räucherlachs
3-Käse-Salat
12,90€Ziegenkäse-Salat
12,90€Warmer Ziegenkäse auf Toast
Reblochon-Salat
12,90€Warmer Reblochon
Chalet-Salat
12,90€Toast mit Rohschinken und überbackenem Raclette-Käse
Gemischter Salat
11,90€Grüner Salat und Tomaten
🦪 Die Miesmuscheln
Sahne-Miesmuscheln
Miesmuscheln nach Matrosenart
🍝 Die Pasta
Sahne und Speck
🥩 Unsere Fleischgerichte
Steak mit Pfeffersauce, Pommes und Salat
16,90€Brathähnchen mit Pommes
15,90€Entenbrust mit Cassis- oder Pfeffersauce
18,90€Gegrilltes Filet mit Maître d'Hôtel-Butter, Bratkartoffeln und Ratatouille
18,90€Feines Entrecôte mit Hauskartoffeln und Ratatouille
23,00€Chalet-Burger mit Pommes und Salat
15,90€👵 Geschmorte Gerichte "Oma-Art"
Unsere traditionellen Rezepte mit Liebe zubereitet
Gebratene Froschschenkel mit Knoblauch
18,90€Kaninchen mit Senfsauce
16,90€Boeuf Bourguignon
16,50€Geschmortes Rindfleisch mit Zwiebeln und Rotwein
Ente à l'Orange mit Dampfkartoffeln
16,50€Hausgemachtes Enten-Confit
17,50€🐟 Unsere Fischgerichte
Tropisches Seezungenfilet in Sahnesauce
16,90€Flambierte Garnelen mit Pastis
20,90€Frischer Lachs mit Sauerampfer
17,90€Forelle nach Müllerinart
16,90€Beilagen
🧀 Bergspezialitäten
Gericht für 1 Person - Unsere Savoyer Rezepte
Savoyer 3-Käse-Fondue
19,90€Wurstplatte und Kartoffeln
Savoyer Ziegenkäse-Fondue
19,90€Wurstplatte und Kartoffeln
Raclette
19,90€Wurstplatte und Kartoffeln
Raclette mit schwarzem Pfeffer
21,90€Wurstplatte und Kartoffeln
Tartiflette
19,90€Reblochon, Kartoffeln, Speck
Reblochonade
19,90€1/2 Reblochon, Wurst, Kartoffeln
Passend zu diesen Gerichten: Apremont 1/2 Flasche 14,90€ | Flasche 25,90€
🧀 Käse
4 Käsesorten
🍰 Unsere Desserts
Crème Brûlée mit Rohrzucker
8,50€Profiteroles mit heißer Schokolade
8,50€Windbeutel, Eis, Schokoladensauce
Obstsalat mit Kirsch
6,50€Frisches Obst
Schokoladenfondue
12,50€Zum Teilen
Schokoladen-Fondant
7,50€Panna Cotta mit roten Früchte-Coulis
7,50€Schokoladenmousse
7,50€Mango-Chalet-Köstlichkeit
8,50€🍨 Unser Eis
Schokoladen-Liégeois
8,50€Schokoladeneis, Schokoladensauce
Kaffee-Liégeois
8,50€Kaffeeeis, Kaffeesauce
Oberst-Becher
10,50€Zitronensorbet, Wodka
Eis oder Sorbet
7,50€2 Kugeln nach Wahl
☕ Kaffee, Tee...
🥃 Spirituosen & Liköre
Obstbrände
Unsere Weinkarte
Entdecken Sie unsere Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen sowie Champagner
📏 Glasgrößen
Aperitifs 5 cl - Digestifs 4 cl - Whisky 4 cl - Anisschnaps 2 cl - Kir 14 cl - Champagnerglas 14 cl
💳 Zahlung
Nettopreise - Bedienung inbegriffen. Wir akzeptieren keine Schecks.
⚠️ Gesundheit
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, bitte trinken Sie verantwortungsvoll.
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Reservieren unter 01 44 07 07 28Täglich geöffnet von 12:00 bis 22:15 Uhr durchgehend
* Fotos sind nicht vertragsgebunden. Serviervorschläge.