La Carta del Chalet
Cocina tradicional francesa y especialidades saboyanas
Descubra toda nuestra carta en Le Chalet Saint-Michel. De los entrantes generosos a las especialidades saboyanas, pasando por nuestra selección de carnes y pescados, nuestro equipo le ofrece una cocina auténtica y sabrosa desde 1993.
Para una comida completa a precio reducido, consulte también nuestros Menú Chalet, Menú Gourmet y Menú Montaña. Nuestra carta de vinos acompaña perfectamente nuestros platos.
🥂 Nuestros Aperitivos
Nuestros Whiskies
🍹 Nuestros Cócteles
4 cl de alcohol por cóctel
Aperol Spritz
9,00€Aperol, Prosecco, Agua con gas, rodaja de Naranja
Bombay Sapphire Tonic
9,50€Ginebra Bombay Sapphire, Tónica, rodaja de Limón
Saint-Germain
11,00€Licor St-Germain, Prosecco, Agua con gas, rodaja de Limón
Mojito
9,00€Ron, Lima, Menta fresca, Soda, Azúcar de Caña
Gin Fizz
9,00€Ginebra, Zumo de Limón, Soda, Azúcar de Caña
Irish Coffee
9,00€Café, Whisky, Nata montada, Azúcar de Caña
Glacial
9,00€Vodka, Sirope de Fresa, Limón, Azúcar de Caña
Limousine
9,00€Ron, Licor de Plátano, Zumo de Piña, Sirope de Granadina
Cócteles Sin Alcohol
Virgin Mojito
7,50€Soda, Lima, Menta fresca, Azúcar de Caña
Caricia Antillana
7,50€Maracuyá, Piña, Mango, Vainilla, Granadina
Paraíso Punch
7,50€Albaricoque, Manzana, Limón, Canela
💧 Bebidas Frescas
🍺 Las Cervezas
De Barril
En Botella
🥗 Entrantes
Tostada Saboyana, Ensalada
15,50€Reblochon, Raclette, Nata fresca, Patatas, Cebollas, Bacon
Terrina de Foie Gras Semicocido Casero
15,90€Con su Chutney de Chalotas y Pasas
Sopa de Cebolla gratinada
9,90€La especialidad de la casa
Crêpe de Jamón con Bechamel gratinada
10,90€Tabla de Embutidos
13,70€Selección de embutidos franceses
6 Caracoles con Mantequilla de Ajo
9,90€Caracoles de Borgoña
12 Caracoles con Mantequilla de Ajo
15,50€Caracoles de Borgoña
Ensalada de Tomates y Mozzarella
11,50€Tomates frescos, mozzarella, albahaca
Ensalada de Salmón, Patatas y Aceite de Oliva
12,90€Salmón ahumado
Ensalada de 3 Quesos
12,90€Ensalada de Queso de Cabra
12,90€Queso de cabra caliente sobre tostada
Ensalada de Reblochon
12,90€Reblochon caliente
Ensalada del Chalet
12,90€Tostada de Jamón Serrano y Queso Raclette gratinado
Ensalada Mixta
11,90€Ensalada verde y tomates
🦪 Los Mejillones
Mejillones a la Crema
Mejillones a la Marinera
🍝 Las Pastas
Nata y bacon
🥩 Nuestras Carnes
Filete con Salsa de Pimienta, Patatas y Ensalada
16,90€Pollo asado, Patatas
15,90€Magret de Pato, Salsa de Cassis o Pimienta
18,90€Solomillo a la parrilla, Mantequilla Maître d'Hôtel, Patatas salteadas y Ratatouille
18,90€Gran Entrecot, Patatas Caseras y Ratatouille
23,00€Hamburguesa del Chalet, Patatas y Ensalada
15,90€👵 Platos Cocinados "Abuela"
Nuestras recetas tradicionales cocinadas con amor
Ancas de Rana salteadas al Ajo
18,90€Conejo a la Mostaza
16,90€Bœuf Bourguignon
16,50€Ternera estofada con cebollas y vino tinto
Pato a la Naranja, Patatas al vapor
16,50€Confit de Pato Casero
17,50€🐟 Nuestros Pescados
Filete de Lenguado Tropical a la Crema
16,90€Gambas flambeadas al Pastis
20,90€Salmón fresco a la Acedera
17,90€Trucha a la Molinera
16,90€Guarniciones
🧀 Especialidades Montañesas
Plato para 1 persona - Nuestras recetas de Saboya
Fondue Saboyana de 3 Quesos
19,90€Surtido de Embutidos y Patatas
Fondue Saboyana de Queso de Cabra
19,90€Surtido de Embutidos y Patatas
Raclette
19,90€Surtido de Embutidos y Patatas
Raclette con Pimienta Negra
21,90€Surtido de Embutidos y Patatas
Tartiflette
19,90€Reblochon, Patatas, Bacon
Reblochonade
19,90€1/2 Reblochon, Embutidos, Patatas
Para acompañar estos platos: Apremont 1/2 Botella 14,90€ | Botella 25,90€
🧀 Quesos
4 quesos
🍰 Nuestros Postres
Crème Brûlée con Azúcar Moreno
8,50€Profiteroles con Chocolate caliente
8,50€Lionesas, helado, salsa de chocolate
Ensalada de Frutas al Kirsch
6,50€Frutas frescas
Fondue de Chocolate
12,50€Para compartir
Fondant de Chocolate
7,50€Panna Cotta, Coulis de Frutos rojos
7,50€Mousse de Chocolate
7,50€Delicia del Chalet de Mango
8,50€🍨 Nuestros Helados
Chocolate Liégeois
8,50€Helado de chocolate, salsa de chocolate
Café Liégeois
8,50€Helado de café, salsa de café
Copa Coronel
10,50€Sorbete de limón, vodka
Helado o Sorbete
7,50€2 bolas a elegir
☕ Café, Té...
🥃 Alcoholes y Licores
Aguardientes
Nuestra Carta de Vinos
Descubra nuestra selección de vinos tintos, blancos, rosados y champagnes
📏 Capacidad de la Cristalería
Aperitivos 5 cl - Digestivos 4 cl - Whisky 4 cl - Anís 2 cl - Kir 14 cl - Copa de Champagne 14 cl
💳 Pago
Precios netos - Servicio incluido. El establecimiento no acepta cheques.
⚠️ Salud
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consumir con moderación.
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