Il Menu del Chalet
Cucina tradizionale francese e specialità savoiarde
Scoprite tutto il nostro menu al Chalet Saint-Michel. Dagli antipasti generosi alle specialità savoiarde, passando per la nostra selezione di carni e pesci, il nostro team vi offre una cucina autentica e gustosa dal 1993.
Per un pasto completo a prezzo conveniente, consultate anche i nostri Menu Chalet, Menu Gourmet e Menu Montagna. La nostra carta dei vini accompagna perfettamente i nostri piatti.
🥂 I nostri Aperitivi
I nostri Whisky
🍹 I nostri Cocktail
4 cl di alcol per cocktail
Aperol Spritz
9,00€Aperol, Prosecco, Acqua frizzante, fetta d'Arancia
Bombay Sapphire Tonic
9,50€Gin Bombay Sapphire, Tonica, fetta di Limone
Saint-Germain
11,00€Liquore St-Germain, Prosecco, Acqua frizzante, fetta di Limone
Mojito
9,00€Rum, Lime, Menta fresca, Soda, Zucchero di Canna
Gin Fizz
9,00€Gin, Succo di Limone, Soda, Zucchero di Canna
Irish Coffee
9,00€Caffè, Whisky, Panna montata, Zucchero di Canna
Glacial
9,00€Vodka, Sciroppo di Fragola, Limone, Zucchero di Canna
Limousine
9,00€Rum, Liquore di Banana, Succo d'Ananas, Sciroppo di Granatina
Cocktail Analcolici
Virgin Mojito
7,50€Soda, Lime, Menta fresca, Zucchero di Canna
Carezza Antillana
7,50€Frutto della Passione, Ananas, Mango, Vaniglia, Granatina
Paradiso Punch
7,50€Albicocca, Mela, Limone, Cannella
💧 Bevande Fresche
🍺 Le Birre
Alla Spina
In Bottiglia
🥗 Antipasti
Tartine Savoiarda, Insalata
15,50€Reblochon, Raclette, Crème fraîche, Patate, Cipolle, Pancetta
Terrina di Foie Gras Semi-cotto Fatto in Casa
15,90€Con Chutney di Scalogno e Uvetta
Zuppa di Cipolle Gratinata
9,90€La specialità della casa
Crêpe al Prosciutto e Besciamella Gratinata
10,90€Tagliere di Salumi
13,70€Selezione di salumi francesi
6 Lumache al Burro e Aglio
9,90€Lumache di Borgogna
12 Lumache al Burro e Aglio
15,50€Lumache di Borgogna
Insalata di Pomodoro e Mozzarella
11,50€Pomodori freschi, mozzarella, basilico
Insalata di Salmone, Patate e Olio d'Oliva
12,90€Salmone affumicato
Insalata ai 3 Formaggi
12,90€Insalata di Formaggio di Capra
12,90€Formaggio di capra caldo su crostino
Insalata di Reblochon
12,90€Reblochon caldo
Insalata dello Chalet
12,90€Crostino di Prosciutto Crudo e Formaggio Raclette gratinato
Insalata Mista
11,90€Insalata verde e pomodori
🦪 Le Cozze
Cozze alla Panna
Cozze alla Marinara
🍝 La Pasta
Panna e pancetta
🥩 Le nostre Carni
Bistecca al Pepe, Patatine e Insalata
16,90€Pollo Arrosto, Patatine
15,90€Magret d'Anatra, Salsa al Cassis o al Pepe
18,90€Controfiletto alla Griglia, Burro Maître d'Hôtel, Patate Saltate e Ratatouille
18,90€Bella Entrecôte, Patatine Fatte in Casa e Ratatouille
23,00€Hamburger dello Chalet, Patatine e Insalata
15,90€👵 Piatti Cucinati "della Nonna"
Le nostre ricette tradizionali preparate con amore
Cosce di Rana Saltate all'Aglio
18,90€Coniglio alla Senape
16,90€Boeuf Bourguignon
16,50€Manzo stufato con cipolle e vino rosso
Anatra all'Arancia, Patate al Vapore
16,50€Confit d'Anatra Fatto in Casa
17,50€🐟 I nostri Pesci
Filetto di Sogliola Tropicale alla Panna
16,90€Gamberi Flambati al Pastis
20,90€Salmone Fresco all'Acetosa
17,90€Trota alla Mugnaia
16,90€Contorni
🧀 Specialità Montanare
Piatto per 1 persona - Le nostre ricette della Savoia
Fonduta Savoiarda ai 3 Formaggi
19,90€Assortimento di Salumi e Patate
Fonduta Savoiarda al Formaggio di Capra
19,90€Assortimento di Salumi e Patate
Raclette
19,90€Assortimento di Salumi e Patate
Raclette al Pepe Nero
21,90€Assortimento di Salumi e Patate
Tartiflette
19,90€Reblochon, Patate, Pancetta
Reblochonade
19,90€1/2 Reblochon, Salumi, Patate
Per accompagnare questi piatti: Apremont 1/2 Bottiglia 14,90€ | Bottiglia 25,90€
🧀 Formaggi
4 formaggi
🍰 I nostri Dessert
Crème Brûlée allo Zucchero di Canna
8,50€Profiteroles al Cioccolato Caldo
8,50€Bignè, gelato, salsa al cioccolato
Macedonia di Frutta al Kirsch
6,50€Frutta fresca
Fonduta di Cioccolato
12,50€Da condividere
Fondente al Cioccolato
7,50€Panna Cotta, Coulis di Frutti Rossi
7,50€Mousse al Cioccolato
7,50€Delizia dello Chalet al Mango
8,50€🍨 I nostri Gelati
Cioccolato Liégeois
8,50€Gelato al cioccolato, salsa al cioccolato
Caffè Liégeois
8,50€Gelato al caffè, salsa al caffè
Coppa Colonnello
10,50€Sorbetto al limone, vodka
Gelato o Sorbetto
7,50€2 palline a scelta
☕ Caffè, Tè...
🥃 Liquori & Distillati
Acqueviti
La nostra Carta dei Vini
Scoprite la nostra selezione di vini rossi, bianchi, rosati e champagne
📏 Capacità dei Bicchieri
Aperitivi 5 cl - Digestivi 4 cl - Whisky 4 cl - Anice 2 cl - Kir 14 cl - Calice di Champagne 14 cl
💳 Pagamento
Prezzi netti - Servizio incluso. La casa non accetta assegni.
⚠️ Salute
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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